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Antipasto Marso

antipasti

Marso, come la Marsica, ovvero il territorio di provenienza di tutti i prodotti di questa box. Basterà affettare salumi e formaggi, riempire i crostini di salse e in pochi minuti avrete un piatto sfizioso da gustare come più vi piace.

Quantità

5-6 porzioni

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Tempo di preparazione

Pochi minuti

Antipasto Marso

A partire da: 29.90

 ProductQuantity
baldovino_montepulciano
Baldovino Montepulciano

10.50

baldovino_cerasuolo
Baldovino Cerasuolo

12.00

baldovino_trebbiano
Baldovino Trebbiano

11.00

Malandrino+-+Cataldi+Madonna
Malandrino Cataldi Madonna

11.90

pecorino cataldi madonna
Pecorino Giulia Cataldi Madonna

11.50

caskale fermento marso
Birra Caskale di Fermento Marso

6.00

warley fermento marso
Birra Warley di Fermento Marso

7.00

ciota fermento marso
Birra Ciota di Fermento Marso

7.00

londinium fermento marso
Birra Londinium di Fermento Marso

7.00

neolapiccola
Neola piccola

12.00

neola grande
Neola grande

17.00

Neola Ciotolina
Neola ciotolina

23.00

Categoria: Tag:

A partire da: 29.90

I VINI E LE BIRRE SONO DISPONIBILI SOLO PER SPEDIZIONI IN ITALIA

La box contiene:

Crostini di pane (150 g) X 2

Farina grano duro tipo 00, acqua, sale, lievito

Piccole fette di pane di grano duro tagliate sottili e fatte asciugare lentamente in forno a bassa temperatura, giusto il tempo di renderle dorate e croccanti; sono utilizzate spesso per accompagnare salse salate, ma anche zuppe o vellutate, al fine di dare croccantezza al piatto.

Collarmele (AQ)

Salame Aquila (250 g)

Carni suine, sale e pepe nero in grani

Tipico salame schiacciato prodotto dalla macinatura di carni suine magre. Il suo sapore è dolce, anche se leggermente piccante, dato che la carne viene conciata con sale e grani di pepe nero. Appena insaccato viene schiacciato con dei pesi e lasciato stagionare per 2/3 mesi circa. Ideale per gustosi antipasti e insieme al pane per un break saporito.

Villa San Sebastiano (AQ)

Caciocavallo (250 g)

Latte vaccino intero, caglio, sale

Formaggio stagionato (almeno 3/4 mesi) di pasta filata con tipica forma a sacchetto. Una volta ottenuta la forma, il formaggio viene legato nella sua parte superiore con dei cordoncini e lasciato ad asciugare per circa 15 giorni, trascorso tale periodo viene messo a stagionare in cantine asciutte e ben ventilate per almeno 3-6 mesi fino ad un anno. Passato il periodo della stagionatura il caciocavallo assume una colorazione tendente al giallo paglierino, mantenendo al suo interno l’inconfondibile color bianco-latte,  conferendogli un sapore dolce e delicato.

Villa San Sebastiano (AQ)

Salsa tartufata (80 g)

Funghi champignon, olio Evo, olive nere, tartufo estivo (tuber aestivum vitt.) 5%, sale, pepe, aroma.

Gli ingredienti della salsa sono finemente tritati e ben amalgamati tra loro, tanto da darle un aspetto compatto e granulare ed un sapore intenso ma delicato. A farla da padrone è senza dubbio il sapore tipico del tartufo estivo, detto “scorzone”, che in cucina è apprezzato per delicatezza e gusto.

Celano (AQ)

Composta pere, peperoni e zafferano (100 g)

Pere, zucchero, peperoni, succo di limone, zafferano in pistilli

Questa particolare composta accompagna gradevolmente formaggi stagionati o semi-stagionati, attenuandone le note più pungenti ma esaltandone comunque i sapori. La dolcezza corposa delle pere e dei peperoni si unisce armoniosamente al gusto unico ed intenso dello zafferano.

Massa d'Albe (AQ)

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