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News e curiosità dal blog

Cotta a puntino: il nuovo gioco dell’uva a Baldovino

Conoscete “il gioco dell’uva”? È un vecchio modo di dire che veniva usato da genitori, nonni o zii per richiamare l’attenzione dei bambini e convincerli che si era fatto tardi e bisognava andare via. “Facciamo il gioco dell’uva: ognuno a casa sua”. Si...

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Cos’è il vino rosa?

Che si arrivi passando da Bussi e percorrendo la meravigliosa piana su cui si erge Capestrano, o che si scenda dall'Aquila lasciandosi alle spalle Rocca Calascio, il tragitto che conduce all'azienda Cataldi Madonna è già di per sé un'esperienza che appaga...

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Le ricette di Broozy: polpettine ceci e cacio

Per il periodo estivo abbiamo scelto di creare, assieme ai nostri amici di Unica Food Consulting, una ricetta semplice, gustosa e leggera. Polpettine di ceci e caciocavallo serviti su una composta di melanzane e zenzero e arricchiti con i pomodori secchi e...

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